Solo il meglio delle uve provenienti dai vigneti più emozionanti dell’areale di Taurasi. Senza compromessi né concessioni, tanta cura e attenzione dalla vite alla bottiglia per un vino di straordinaria complessità.
Un approccio visionario iniziato più di 10 anni fa e giunto ormai alla sua declinazione essenziale: in tiratura limitata e senza aggiunta di liqueur d’expédition.
Lo spumante unico che riflette il grande potenziale qualitativo del terroir irpino.
DUBL ESSE ROSATO
METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO
Colore oro rosa, brillante e di effervescenza molto fine e persistente. Il profumo ricorda piccoli frutti rossi, lampone e marasca, poi nespola, marzapane e biscotti al ginger.
In bocca è accogliente ma austero, riporta alle sensazioni olfattive di frutta e spezie, con un finale caldo e asciutto, rotondo e molto persistente.
Peso
1,800 kg
Formato
0,75 lt, 0,75 lt con astuccio, 1,5 lt
Regione
Campania
Tipologia
Bollicine
Vitigno
Greco
Affinamento sui lieviti:
min 48 mesi
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ROBERT PARKER
93 points
WINE ENTHUSIAST
95 points
Si abbina ottimamente a una catalana di crostacei, pesci gustosi al forno, secondi piatti di carni bianche come coniglio profumato al timo e a formaggi semistagionati.
Perfetto anche da tutto pasto.
