Greco di Tufo

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I terreni gessosi di Tufo conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza.
Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche.

Affinamento: 
Serbatoio d’acciaio: circa 4 mesi

Da bere con crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche.

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