Il Cabernet Sauvignon trova a Bolgheri le migliori condizioni di coltivazione grazie ai vari tipi di suolo e al microclima.
Proprio per questo è stata selezionata come una delle tre uve principali della Denominazione, che quando giunge a piena maturazione, si esprime con grande vigore ed eleganza.
Oltresogno 2022
TOSCANA IGT
Rosso rubino intenso e brillante. Presenta note fruttate e speziate tipiche del Cabernet Sauvignon.
La combinazione tra tannini maturi e setosi e la freschezza sapida, rende questo vino molto equilibrato e piacevole.
Il retrogusto è persistente con aromi intensi e con finale sapido e fresco.
Peso
1,500 kg
Annata
2022
Formato
0,75 lt
Regione
Toscana
Tipologia
Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Barrique: min 6 mesi
Bottiglia: min 12 mesi
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JAMES SUCKLING
91 points (2018, 2017, 2015)
90 points (2022, 2021, 2016)
FALSTAFF
93 points (2016)
91 points (2017)
WINE ENTHUSIAST
92 points (2018)
90 points (2021)
WINE SPECTATOR
91 points (2018)
Vino strutturato da tutto pasto.
Piacevole con antipasti di salumi e formaggi, ottimo con primi piatti a base di carne ma anche di verdure.
Si abbina alle carni di qualsiasi tipo grigliate o cucinate in padella
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